つくしの料理

　今日は、ほぼ１日中雨が降りました。　今日の、おやじ弁当はお休みです！

　知り合いの方に田舎へ行ってつくしを取ったのでと言い、いただきました

　↞昨年のつくし

　

　　　　こんなに沢山いただきました　↑

　

　　　　いわゆる、ハカマを取って下茹でし調理します

　←取り除いたハカマ

　

　　　下茹でしたつくしを、たまごとじでいただきました