2021-04-18 筍をいただきました 今日は時折風が吹いて変な天気でした 今日もおやじ弁当はお休みです・・・ 数日前に、知り合いから今年初の筍をいただきました 15cmぐらいの筍、さっそく糠を入れて茹でました↑ 茹でた筍は、火を止めてから最低でもひと晩(8時間以上)おいて しっかりと冷ましてから調理した方が良いそうです 筍の炊込みご飯にしていただきました↑ 味噌汁にもしていただきました ↑